Paella de cordero y setas8
Cordero lechal, setas y trufa
Paella de aguacate358
Aguacates, daditos de sepia y almejas, acompañado de ali-oli de aguacate
Arroz negro de salmón58
Daditos de calamar, salmón braseado y ali-oli de wasabi
Paella de carrillada ibérica8
Carrillada ibérica el Pedro Ximénez
Paella de pato8
Pato confitado, boletus y foie
Paella de jamón ibérico48
Jamón ibérico, alcachofas y foie
Paella de algas38
Algas wakame, daditos de sepia y almejas
Quinoa paella del mar28
Algas, sepia, calamar, algas y quinoa
Paella Moët378
Ostras, gambas rojas y Moët Chandon
2Crustáceos3Moluscos4Apio5Huevos7Lácteos8Dióxido de azufre y sulfitos
